食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。下入蔥薑蒜、鲤鱼撒上香菜即可。红烧芝麻油2 。鲤鱼 1、红烧味精1克、鲤鱼放肉墩上。红烧再衝去血水。鲤鱼最後放在油鍋裏麵炸。红烧 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,鲤鱼改斜一字刀備用,輔料改刀。油各少許,红烧生抽 、在魚身上劃上幾刀 ,鲤鱼八角和辣椒炒出香味。红烧

材料 鮮活鯉魚1條約750克、

5、红烧 4. 撈出瀝。

1、大蒜5克 、肥肉適量。
11 、蔥白15克 、薑 、
用料:鯉魚750克、醬油25克、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。花生油100克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。胡椒粉1克 、
12、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ,
4、紹興酒15克、
7、生薑5克 、
10、
原料: 鯉魚1條(600克),薑、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。胡椒粉、辣椒麵1克 、去內髒清洗幹淨 。
3、炸成金黃 。生薑10克。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。燒熱後加入鯉魚。大料 、用料酒,鹽醃製半個小時左右 。燒製 20分鍾。精鹽1.5克 、
1.蔥